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西红柿疙瘩汤

收录时间：2023-11-07 19:27:22 热度：1015℃

西红柿疙瘩汤的做法

3张图片

“ 西红柿疙瘩汤暖暖的来一份开始美好的一天
天冷了，总是想暖暖的东西。
早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。
这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。
材料：西红柿两个面粉半碗鸡蛋两个小葱香菜适量
调料：盐芝麻油
做法： ”

食材明细

主料

西红柿 两个
面粉半碗
鸡蛋两个
小葱适量
香菜适量

辅料

盐适量
芝麻油 适量
烹调油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。
2
所需要的蔬菜。
3
西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。
4
炒锅倒油，下小葱炒香，
5
下西红柿炒烂。
6
加上水煮开。加上合适的盐。
7
水开后下面絮，边下边搅动锅子。
8
煮开后淋上蛋液。
9
再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。

制作小窍门

1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。

本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具：煮锅

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