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蛋黄饼干，配料少，方法易做，口感酥脆，小时候的味道~~~ ”
食材明细
美食特点
蛋黄饼干的做法步骤
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5
打发后的蛋液体积会膨胀，提起打蛋头糊糊低落不马上消失，能划出纹路就可以了。
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糊糊装入裱花袋，挤在烤盘里（如果大小掌握不好，可以在油纸下面垫上圆形图案，挤好后抽掉）
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烤箱提前预热180度，上170度，下165度，放烤箱中层烤15分钟。
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制作小窍门
也可以在翻拌糊糊的时候添加芝麻，菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升。温度根据自家烤箱来调整。
本次制作《蛋黄饼干》所使用的厨具：电烤箱
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