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“
蓝莓吃上瘾了有没有人负责啊.......
一有空了就想折腾蓝莓,如果蓝莓吃完了还这样子,是会吃穷的,你们造不造啊? [[偷笑]]
这次的蛋糕,材料简单,不塌不缩。大量的蓝莓吃起来超加分的!
谁吃谁知道啊! ”
食材明细
美食特点
蓝莓戚风蛋糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤
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1
蓝莓洗净,稍晾表面水分,与少量份量外低粉拌合,使蓝莓表面沾上低粉。如果是冷冻的蓝莓要在室温放置一段时间,蓝莓互相不沾连即可拌粉。
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2
蛋黄内加油、纯牛奶,每次都搅拌均匀后,筛入低筋,十字切拌以免起筋,拌至面糊顺滑。
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7
将1/3面糊倒入模具内,表面沾有低粉的蓝莓轻轻放在面糊上面,再次倒入1/3面糊,放蓝莓。
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8
剩余的三分之一面糊盖住第二层蓝莓。我留了几颗放在面糊表面。
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本次制作《蓝莓戚风蛋糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人》所使用的厨具:电烤箱