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咖喱鸡饭
咖喱鸡饭
可可青柠
收录时间:2021-11-21 00:04:41 热度:3984℃
1张图片
“
1、鸡胸肉洗净后切块,加入料酒、葱姜丝腌一下
”
食材明细
主料
胡萝卜
1棵
土豆
2个
鸡肉
200克
咖喱
4块
洋葱
0.5个
辅料
料酒
2勺
姜丝
1段
葱丝
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咖喱鸡饭的做法步骤
1
1、鸡胸肉洗净后切块,加入料酒、葱姜丝腌一下2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁3、国内倒适量油,油热后加入洋葱翻炒出味,加入胡萝卜和土豆翻炒,至颜色微变,盛出备用4、加入油,油热后倒入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,翻炒至变色5、加入水,刚好没过食材,盖上锅盖大火熬至沸腾后,转中火熬制10分钟6、转小火或关火加入四块咖喱,直至咖喱融化,再小火熬5分钟。若太稀,可以多熬几分钟,若稠了可以加水
2
2、胡萝卜、土豆、洋葱切丁
3
3、国内倒适量油,油热后加入洋葱翻炒出味,加入胡萝卜和土豆翻炒,至颜色微变,盛出备用
4
4、加入油,油热后倒入鸡肉,翻炒至颜色变白,再倒入刚才的胡萝卜、土豆、洋葱翻炒,翻炒至变色
5
5、加入水,刚好没过食材,盖上锅盖大火熬至沸腾后,转中火熬制10分钟
6
6、转小火或关火加入四块咖喱,直至咖喱融化,再小火熬5分钟。若太稀,可以多熬几分钟,若稠了可以加水
本次制作《咖喱鸡饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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