菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蜜豆菊花包

蜜豆菊花包

收录时间：2021-11-21 00:01:38 热度：10157℃

蜜豆菊花包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
紫薯泥 50g
温水 70g
清水 100g
酵母 3g
豆沙馅 适量

辅料

蜜豆适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆菊花包的做法步骤

1
紫薯洗净蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用
2
将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g面粉中揉成光滑的面团，此时的紫薯糊和酵母水要酌情分次添加，以免面团太干或者太湿。发酵至两倍大
3
将发酵好的面团分成小剂子
4
取其中一份擀成圆形
5
放入蜜豆豆沙馅
6
切成如图形状分成八小份
7
将每一小份如图捏起来
8
把花瓣依次提起来捏拢，用虎口处整形，为了避免蒸的时候裂开变形，收拢的时候可以在花瓣边缘沾一点水
9
做好的菊花包醒发一会儿，蒸熟即可
10
成品

本次制作《蜜豆菊花包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

消食面食健忘快餐润肠通便祛斑增重增肌清热祛火通乳二月二零食浙菜重庆小吃凉菜小年布丁河北菜春卷