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爱做香辣虾

收录时间：2022-11-15 22:08:14 热度：5774℃

爱做香辣虾的做法

1张图片

“ 能把爱做的味道发挥出极致的一道菜！ ”

食材明细

主料

大虾 500克
香芹 2棵
洋葱半头

辅料

爱做调味料 5勺
干辣椒 1小把
盐少许
淀粉少许
花椒 1小把
料酒适量
油适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爱做香辣虾的做法步骤

1
按照用料表准备。
2
虾洗净,用料酒和盐腌制. 香芹、干辣椒切段，洋葱切丝。
3
虾沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。
4
锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放洋葱丝、香芹段。
5
放入炸好的大虾和5勺做菜的料和少量的盐翻炒几下，均匀即可出锅。
6
开心的出锅了！

制作小窍门

1.炸东西的油，可以过滤后，做辣椒油或者香料油，都不错的。
2.虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味。
3.最后一步，不要煮太久，都是熟的东西，沾上汤汁就好了。

本次制作《爱做香辣虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜

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