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馒头
馒头
风情衣裙
收录时间:2021-11-21 00:00:02 热度:4378℃
1张图片
“
无色素紫薯馒头,颜色诱人,好吃
”
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
紫薯
1个
糖
2匙
干酵母
2克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
馒头的做法步骤
1
水加入干酵母发酵10分钟,面粉分开两份
2
紫薯蒸熟后搅烂放置冷却后和面粉加水揉成面团
3
另一半面粉加水揉面团后,分别静止发酵一个小时
4
发酵完毕,各取二分之一用擀面杖擀成长方形薄片,紫色面团和白色面团叠起来卷好,切成大小等份一样的馒头模型
5
摆盘静止15分钟发酵,水开后蒸15分钟出锅。
本次制作《馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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