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“
老公很喜欢吃肉松饼，自从我给他做过一次之后总是要我做给他。 ”
食材明细
美食特点
绿豆肉松饼的做法步骤
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面包机和面的时间我们来做油酥。把猪油与面粉拌匀。刚开始会不太好拌，多拌一下就好
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肉松馅团成12个小团，如果不加绿豆沙可以多加一点沙拉酱。
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醒好的面团收尾朝上用大拇指按住中间，把两头往中间挤，捏拢揉圆。
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表面用刀化两个口。放入烤箱的中层上下火170℃，20分钟。烤的时候注意观察，表面上色即可。
制作小窍门
1、水油皮我喜欢用植物油代替猪油，这样做出来的水油皮比较不容易破，烤出来的也比相同重量猪油做出来的要香酥。
2、肉松馅也可以不加绿豆沙。个人觉得加绿豆沙口感会更好。
本次制作《绿豆肉松饼》所使用的厨具：电烤箱
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