菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 田园小炒

田园小炒

收录时间：2024-05-30 14:36:45 热度：5483℃

田园小炒的做法

1张图片

“ 这是一道清爽的素菜，不想吃肉的时候配上一盘，也是不错的选择！ ”

食材明细

主料

莲藕 100g
青椒 30g
黄甜椒 30g
鸡蛋 1个
水发黑木耳 3朵
蒜末适量

辅料

盐 1/3小勺
生抽 1勺
白糖 1勺
香醋 1勺

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

田园小炒的做法步骤

1
准备好材料
2
鸡蛋打散成蛋液
3
莲藕、青椒、黄甜椒均切成扁刀块
4
莲藕放入沸水中氽至八分熟，捞出沥干备用
5
盐1/3小勺+生抽香醋各1勺 +白糖1勺+1勺清水调成一个碗汁
6
炒锅烧油七成热，先把蛋液煎成蛋皮，划散后盛出
7
炒锅烧油七成热，先煸香蒜末，再放入藕块和木耳，大火炒2分钟
8
加入青黄椒炒匀后，倒入碗汁，炒匀
9
准备出锅时加入炒好的鸡蛋，炒均匀即可
10
~~

本次制作《田园小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

传统美食西式宴请清肺止咳寒露高档豆浆芝士蛋糕馄饨重庆菜夜宵家常菜小暑消暑解渴芒种藏菜菜润肺止咳冰品