1张图片
“
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。酿苦瓜是我家老公非常喜欢的一道菜，做法简单，用高压锅烹饪仅需几分钟就可食用。 ”
食材明细
美食特点
酿苦瓜的做法步骤
-
1
前腿肉洗净沥干水，去皮切薄片，加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉剁成肉糜。
-
-
-
-
5
取一段去籽的苦瓜，塞入剁好的肉糜，同样方法做好其他的苦瓜段。
-
-
-
8
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火8分钟即可关火。
-
-
-
制作小窍门
前腿肉肥瘦比例为2:8；高压锅烹饪可以很好的保留住水分，所以无需加很多清水，煮的过程中苦瓜会出水。
本次制作《酿苦瓜》所使用的厨具：高压锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
