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最近山楂上来了，同往年一样，习惯做山楂酱。做着做着，来劲了，想尝试各种酱，于是乎…… ”
食材明细
美食特点
龙眼酱的做法步骤
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把新鲜龙眼剥出来，去核。然后剁碎，或者料理机打碎，加半个柠檬汁一起打碎后倒入不锈钢煮锅。
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大火烧开转小火，加入白糖，煮的过程中时常搅拌防止粘底
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制作小窍门
喜忧参半的一款酱啊。我敢说不是大众口味。少部分人可能很喜欢，因为它太甜太甜了，尽管已经控制用糖，但龙眼本身就是糖分高比较甜的水果了。所以呢，好吧，反正不算太难吃，但永远不会超过山楂酱的热爱程度和它拥有的粉丝
本次制作《龙眼酱》所使用的厨具：面包机、搅拌机、砂锅、煮锅
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