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干煸四季豆
干煸四季豆
心曲之旅
收录时间:2024-03-17 18:43:21 热度:9351℃
3张图片
食材明细
主料
四季豆
300克
蒜
1个
姜
1块
辅料
食用油
20ML
盐
少量
十三香
少量
生抽
少量
老抽
少量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
干煸四季豆的做法步骤
1
准备好四季豆
2
四季豆清洗干净,去老筋,摘成小段
3
炒锅烧水,水开后放摘好的四季豆焯水,焯好后捞出备用
4
热锅凉油,下蒜姜末炒香
5
下焯过水的四季豆一起煸炒
6
炒至四季豆熟透,加盐,生抽,老抽,十三香炒匀即可
制作小窍门
1、不熟透的四季豆有毒,所以四季豆一定要炒熟透才能出锅
2、喜欢辣的朋友可以加点辣椒
本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
晚餐
酒席
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