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糖果，甜蜜的所在，做一次吃不少，噶蹦蹦地实在是好吃，虽然看着觉地不能再吃不能再吃，但，嚼着就是香，索性吃完，也就不惦记了，不过，后来还是做了几次，分散着大家一起尝尝，要胖也要拉着一众闺密一起增肥，哈哈！ ”
食材明细
美食特点
【好好吃牛扎糖】--甜蜜 近在舌尖的做法步骤
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边加热边搅拌，颜色呈鹅黄色 泡泡渐渐变大，液体开始浓稠
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搅拌到糖浆呈琥珀色，搅动锅边沿有微微的拉丝感 此时温度计测量在122度 关火
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晾凉 有余温时 用锯齿刀分块。分割成3CM *1.5 CM
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这是第二次熬煮的状态，看地出颜色浅不少，所以糖会偏软。
制作小窍门
别看步骤多，操作其实挺简单的，就是要一直搅拌，还有就是在最后倒糖料时动作要快些，不然硬了就不好塑型了， 用耐高温的硅胶刀很方便最后压平且不沾。
核桃仁是买了生的，微波高火5分钟烤熟后剥掉了一层衣，杏仁也是熟的，没有去皮。
这个配方是消耗淡奶油的绝好办法，一定要试着做一下啊！
本次制作《【好好吃牛扎糖】--甜蜜 近在舌尖》所使用的厨具：煮锅
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