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清蒸鲳鳊鱼

收录时间：2024-05-28 21:39:43 热度：10152℃

清蒸鲳鳊鱼的做法

1张图片

“ 娃的营养午餐～
只要20分钟的简单营养小菜???? ”

食材明细

主料

鲳鳊鱼 1条

辅料

姜 1段
辣椒 1个
猪油 1茶匙
酱油 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲳鳊鱼的做法步骤

1
鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝
2
上锅大火蒸15分钟
3
出锅上面放上葱辣椒，再涂上一茶勺的猪油，特别香～????
4
出锅了～????
5
这种鱼一定要清蒸才能显示出它的鲜来～
6
吃时上面浇上一勺酱油～????

制作小窍门

多芸碎碎念：
1.鲳鳊鱼一定要选这种银色的鱼，肉质细嫩，鲜美，还有一种金色的鲳鳊鱼，肉质很粗，味道不好。
2.蒸前也可以先用盐腌制一下，那样就不用浇酱油了。

本次制作《清蒸鲳鳊鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱宴客菜

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