想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鲜美鱼头冬瓜汤
鲜美鱼头冬瓜汤
im肖帅
收录时间:2024-06-28 20:56:28 热度:4901℃
1张图片
“
有鱼头没豆腐的时候创新出了这个菜 冬瓜和鱼头炖出来的汤非常鲜美
”
食材明细
主料
鱼头
1个
冬瓜
1块
金针菇
50克
辅料
葱
1棵
姜
1段
蒜
3个
盐
3勺
鸡精
1/2勺
胡椒粉
2勺
香菜
2棵
油
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤
1
在汤锅内加入开水(注意是开水)少量葱姜蒜
2
在炒锅内加少量油,热后放姜片和蒜碎爆锅,之后将鱼头煎成两面金黄
3
把鱼头放入汤锅内大火炖煮(这里没有直接在煎鱼锅里加水是因为想要油少一点)
4
煮至汤偏白色大概15分钟加入冬瓜和金针菇
5
然后加盐、鸡精、胡椒粉熬煮6分钟就可以出锅啦
6
滴2滴香油最好再放些香菜
本次制作《鲜美鱼头冬瓜汤》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
推荐菜谱
降火
小清新
曲奇
饺子
宿舍时代
糕点
东北小吃
馄饨
养胃
天津小吃
越南菜
懒人食谱
小吃
法国菜
野餐
东北菜
通乳
重阳节