菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜美鱼头冬瓜汤

鲜美鱼头冬瓜汤

收录时间：2024-06-28 20:56:28 热度：4914℃

鲜美鱼头冬瓜汤的做法

1张图片

“ 有鱼头没豆腐的时候创新出了这个菜冬瓜和鱼头炖出来的汤非常鲜美 ”

食材明细

主料

鱼头 1个
冬瓜 1块
金针菇 50克

辅料

葱 1棵
姜 1段
蒜 3个
盐 3勺
鸡精 1/2勺
胡椒粉 2勺
香菜 2棵
油 2勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤

1
在汤锅内加入开水（注意是开水）少量葱姜蒜
2
在炒锅内加少量油，热后放姜片和蒜碎爆锅，之后将鱼头煎成两面金黄
3
把鱼头放入汤锅内大火炖煮（这里没有直接在煎鱼锅里加水是因为想要油少一点）
4
煮至汤偏白色大概15分钟加入冬瓜和金针菇
5
然后加盐、鸡精、胡椒粉熬煮6分钟就可以出锅啦
6
滴2滴香油最好再放些香菜

本次制作《鲜美鱼头冬瓜汤》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

意大利菜羹类西班牙菜素菜广东小吃云南菜徽菜重庆小吃江西小吃感恩节藏菜坐月子小清新中秋七夕咖喱菜客家菜圣诞节