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玛格丽特小饼
玛格丽特小饼
yiyibao
收录时间:2023-01-08 07:33:46 热度:6546℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100克
黄油
100克
玉米淀粉
100克
辅料
糖粉
55克
蛋黄
2个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
玛格丽特小饼的做法步骤
1
准备好材料
2
黄油室温软化后加入糖粉打发
3
筛入蛋黄
4
拌匀
5
筛入混合后的低筋面粉和淀粉
6
切拌均匀
7
捏成面团
8
冷藏一小时后揉成小圆球,轻轻压扁
9
预热烤箱160℃,上下火,中层烤制25分钟
制作小窍门
55克糖粉稍甜,可适当减少糖的用量。圆球可适当小一些,相应的烤制时间也应稍短。
本次制作《玛格丽特小饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
饼干
下午茶
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