菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炒牛肉

小炒牛肉

收录时间：2024-05-23 07:49:01 热度：6991℃

小炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 150
香菜 10根
辣椒 5根
大蒜 5瓣
盐适量
生抽适量

辅料

鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒牛肉的做法步骤

1
食材准备
2
新鲜牛肉，最好少筋，口感更好。
3
切（随心）
4
牛肉用少量盐、生抽腌制，10分钟即可。
5
1）茶油烧热，下牛肉，大火翻炒，变色即起锅备用；2）下红椒、大蒜，煸炒熟后倒入牛肉和香菜，加盐加鸡精，大火速炒；3）起锅装盘；
6
装盘，拍照，品尝！

制作小窍门

1）牛肉久炒易老，如果炒牛肉出水基本就炒老了；
2）香菜也是，生一点比较好。我们平时烫香菜也是开水焯一下即可。

本次制作《小炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

滋阴冬至祛斑中元节清热祛火健忘曲奇淮扬菜消食墨西哥菜名菜润肺上海小吃健脾养胃陕西菜立夏教师节自制食材