菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色抹茶土司

双色抹茶土司

收录时间：2024-02-14 18:42:04 热度：8664℃

双色抹茶土司的做法

1张图片

“ 面包机的一键操作非常的简单，简单的图案让平淡的生活添一分色彩 ”

食材明细

主料

面包粉 350g
奶粉 14g
全蛋液 40g
糖 50g
盐 2g
水 150g
黄油 35g
酵母 4.5g

辅料

抹茶粉 1g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

双色抹茶土司的做法步骤

1
材料放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，用手在面粉上戳个洞放入酵母，黄油放在旁边
2
面包桶放入面包机内，选择标准面包，深色，900g，启动面包机
3
抹茶用少量的水化开
4
面包机完成第二次快搅，进入发酵时取出面团（此时面板显示1：36），暂停面包机
5
取出1/3面团加入抹茶粉揉匀
6
面团放入面包机，用油纸隔开
7
启动面包机进入发酵，在第三次搅拌排气前取出绿色面团，（此时面板显示1：17），白色面团在排气后取出，暂停面包机（此时面板显示1：16）
8
绿色面团分成5份，白色面团分10份
9
搓成长条
10
出搅拌刀，第一层放入三个白色
11
第二层
12
第三层
13
第四层
14
第五层
15
启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。发酵时根据面团的发酵情况可以暂停以延长发酵时间，（我暂停了2次）直到8分满，开始烘烤
16
面包上色很均匀，皮非常的薄

制作小窍门

水量可根据面粉的吸水率适当的增减

本次制作《双色抹茶土司》所使用的厨具：面包机

菜谱标签：烘焙儿童面包朋友聚餐吐司晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

满汉全席止血调理冰淇淋冬季食谱陕西菜面条元旦汤圆沙拉淮扬菜面包小满养肾节日习俗烧烤西北菜蛋糕卷豆浆