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稠稠的生滚鱼片粥
稠稠的生滚鱼片粥
sarahbabyaaa
收录时间:2022-12-01 05:33:00 热度:3983℃
1张图片
食材明细
主料
鱼
4块
葱
5棵
辅料
盐
1.5勺
油
1.5勺
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
稠稠的生滚鱼片粥的做法步骤
1
这些是我这边能买得到的鱼。所以比较方便 里面都没有骨头。如果买的是一条鱼 建议先用盐腌制 再用油放锅里煎一下 然后去骨。
2
鱼肉切片 用盐和油腌制
3
切葱花~ 如果怕葱不够去腥味可以加姜
4
米从切鱼片开始煮 我用中大火一直看着粥 二十分钟就可以把米煲烂。 途中如果不够水可以适量加水。
5
把米煲烂之后添加鱼片。 因为鱼片本来就有盐腌制 所以要注意不够咸再酌量放盐。
6
最后放进葱花~ 就完成啦~
制作小窍门
米要適量而放 不然本來想煮一人份會變成兩到三人份喔~
吃的时候小心有鱼骨哦~ 但是处理得好的话 应该是不怕吃到鱼骨的~
我個人喜欢浓稠的粥 如果不喜欢浓稠的可以不用把米煲得像我这么烂唷~^_^
本次制作《稠稠的生滚鱼片粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
粥
老人
早餐
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