菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸薯条

炸薯条

收录时间：2021-11-20 23:39:21 热度：5448℃

炸薯条的做法

1张图片

“ 薯条很受小朋友和年轻人的喜爱，百吃不厌。做法简单，就是一个炸 ”

食材明细

主料

土豆适量
辅料适量
食用油 适量

辅料

盐适量
番茄酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
新鲜的土豆洗干净去皮
2
把土豆切成均匀的5厘米宽块
3
再一块一块切成5厘米的条形
4
清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。
5
炸的时候用清水再洗几遍
6
开大火炸，
7
炸到稍微变色捞起来放凉
8
第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，
9
出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀
10
成品这个是自制的番茄酱，颜色没那么好看，
11
成品这张图片是拍摄的角度不好，请忽略。

制作小窍门

第一次炸大火。炸到稍微变色，起锅放凉，第二次复炸要不停地翻动，让薯条均匀上色，适当调节火候，还要记得炸之前洗几遍土豆，洗掉土豆的淀粉，更方便炸炸色泽金黄的薯条。

本次制作《炸薯条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜儿童下午茶西餐夏季食谱快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

快餐小暑中元节防辐射天津小吃排毒月饼闽菜小雪糕点春节养肝鱼类清热解毒果汁开胃菜汤羹产后调理