手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海棠酥

海棠酥

涵宝de妈
收录时间：2024-05-26 18:10:26      热度：7704℃
海棠酥的做法

  1张图片

食材明细

油皮
辅料
油酥

美食特点

海棠酥的做法步骤

  • 海棠酥的做法步骤：1
    1
    油皮所用材料放到面包桶，开启和面程序，揉至扩展阶段
  • 海棠酥的做法步骤：2
    2
    油酥材料放到碗里面，揉成团。两种面团包保鲜膜，静置30分钟
  • 海棠酥的做法步骤：3
    3
    油皮面团和油酥面团按需要分成小份
  • 海棠酥的做法步骤：4
    4
    取一份油皮面团用手按扁，包上一块油酥面团，借助虎口的力量慢慢向上推
  • 海棠酥的做法步骤：5
    5
    收口揉圆
  • 海棠酥的做法步骤：6
    6
    全部做完盖保鲜膜松驰10分钟左右
  • 海棠酥的做法步骤：7
    7
    取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状
  • 海棠酥的做法步骤：8
    8
    从上向下卷起来
  • 海棠酥的做法步骤：9
    9
    全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛10分钟左右
  • 海棠酥的做法步骤：10
    10
    取一份松弛好的面团，将面团竖放，收口朝上压扁
  • 海棠酥的做法步骤：11
    11
    再次擀开，擀成长条状，再次卷起来
  • 海棠酥的做法步骤：12
    12
    取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
  • 海棠酥的做法步骤：13
    13
    将两头向中间叠起
  • 海棠酥的做法步骤：14
    14
    按扁擀成圆形
  • 海棠酥的做法步骤：15
    15
    用碗压出圆形，去掉不规则的边角
  • 海棠酥的做法步骤：16
    16
    四周刷一层鸡蛋液
  • 海棠酥的做法步骤：17
    17
    包入馅料，捏出相等的五条边
  • 海棠酥的做法步骤：18
    18
    用剪刀剪出如图状花瓣
  • 海棠酥的做法步骤：19
    19
    将第一层向中间卷起，用蛋液黏住
  • 海棠酥的做法步骤：20
    20
    依次粘住就做好了
  • 海棠酥的做法步骤：21
    21
    烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱20分钟左右即可
  • 海棠酥的做法步骤：22
    22
    点缀上番茄酱，美美哒
本次制作《海棠酥》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

汤圆 小清新 春卷 秋分 常见菜式 自制酱料 腊八粥 上海菜 米 养生菜 山西小吃 产后调理 豆浆 其他点心 明目 老人 英国菜 解酒

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·