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中秋过后家里剩了许多月饼,又油腻又齁甜,吃不下怎么办呢?开动脑筋做一款月饼蛋糕吧!变身后的蛋糕太美味了,不吃月饼的家人迅速抢食一空。 ”
食材明细
美食特点
月饼蛋糕的做法步骤
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月饼的口味可以根据喜好选择。我比较喜欢用豆沙的,另外,五仁的里面含有很多坚果,做出来也会很不错哟。
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鸡蛋打散即可,月饼通常很油很甜,所以这里就不用加任何糖和黄油了。
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倒入酸奶搅拌均匀,酸奶是天然的蓬松剂,可以保证蛋糕组织松软。
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倒入一多半泡好的葡萄干、枸杞、草莓干,一起搅拌成均匀的面糊,注意不要画圈。
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本次制作《月饼蛋糕》所使用的厨具:食物调理机、电烤箱