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收录时间:2024-03-30 18:49:13      热度:3567℃
月饼蛋糕的做法

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中秋过后家里剩了许多月饼,又油腻又齁甜,吃不下怎么办呢?开动脑筋做一款月饼蛋糕吧!变身后的蛋糕太美味了,不吃月饼的家人迅速抢食一空。

食材明细

主料
辅料

美食特点

月饼蛋糕的做法步骤

  • 月饼蛋糕的做法步骤:1
    1
    葡萄干、枸杞、草莓干用朗姆酒泡软备用。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:2
    2
    月饼的口味可以根据喜好选择。我比较喜欢用豆沙的,另外,五仁的里面含有很多坚果,做出来也会很不错哟。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:3
    3
    月饼用料理机打碎。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散即可,月饼通常很油很甜,所以这里就不用加任何糖和黄油了。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入酸奶搅拌均匀,酸奶是天然的蓬松剂,可以保证蛋糕组织松软。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入月饼碎用刮刀搅拌拌匀。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:7
    7
    筛入低筋面粉、泡打粉,继续用刮刀搅拌均匀。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入一多半泡好的葡萄干、枸杞、草莓干,一起搅拌成均匀的面糊,注意不要画圈。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:9
    9
    导入模具,表面撒上剩余的果粒。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱预热160°C烤35分钟。
  • 月饼蛋糕的做法步骤:11
    11
    趁热脱模。
本次制作《月饼蛋糕》所使用的厨具:食物调理机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   生日  

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