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番茄金针菇蛋花汤

收录时间：2024-02-26 05:20:19 热度：1907℃

番茄金针菇蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 1把
番茄 2个
鸡蛋 1个
香葱 1棵
食用油 1大勺

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄金针菇蛋花汤的做法步骤

1
番茄洗净切小块，香葱洗净切碎。
2
金针菇去掉根须，洗净备用。
3
鸡蛋打散备用。
4
锅中加入油，大火烧热，下入番茄中火翻炒至软烂，或直接用锅铲压烂也行。
5
倒入清水大火烧开。
6
下金针菇。
7
煮开时，转圈细流淋入蛋液。
8
撒葱花即可关火，调入盐和鸡精。
9
上桌享用。
10
简单营养又美味。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《番茄金针菇蛋花汤》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：汤类汤羹老人朋友聚餐午餐

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