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蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾
爱跳舞的老太
收录时间:2023-08-23 17:16:49 热度:3934℃
4张图片
“
金秋十月,正是海鲜大量上市的季节,海虾,用蒜蓉蒸着吃,原汁原味的享受。
”
食材明细
主料
海虾
400克
辅料
油
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
1
准备好食材
2
准备好蒜末葱花.
3
海虾剪去虾芒,用牙签挑去虾线,漂净。
4
用料酒,盐腌制一下,
5
撇去腌汁,整齐排入大盘,
6
撒入蒜蓉,
7
锅里水开,放入大盘,
8
隔水蒸3-4分钟,焖2分钟取出,
9
撒些葱花,
10
在葱花上浇上热油,
11
再淋上蒸鱼豉油即可。
制作小窍门
1.蒸虾的时间控制在3-4分钟,再焖2分钟取出即可,时间不能长,时间长了虾肉就老了。
本次制作《蒜蓉蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
产妇
春季食谱
宴客菜
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