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海蜇皮凉拌黑木耳

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收录时间：2023-05-19 22:43:51      热度：368℃
海蜇皮凉拌黑木耳的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 香油 5ml
  • 六月鲜 5ml
  • 白糖 2克
  • 葱 1棵
  • 姜 1克
  • 蒜 3棵

美食特点

海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤

  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：1
    1
    海蜇皮清水浸泡
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：2
    2
    黑木耳泡发
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：3
    3
    将浸泡干净的海蜇头切丝备用
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：4
    4
    将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：5
    5
    把煮熟后的黑木耳切丝备用
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：6
    6
    葱姜蒜切末备用
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：7
    7
    把切丝后的海蜇皮和黑木耳放入盆中，加入香油、六月鲜、白糖、葱姜蒜搅拌均匀
  • 海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤：8
    8
    成品

制作小窍门

1、味精不用放，用一点白糖和六月鲜就可以提鲜。
2、不喜欢姜蒜的可以用香醋和辣椒代替。
3、喜欢甜一点的可以适当增加糖的数量。
4、六月鲜可以用盐代替。
本次制作《海蜇皮凉拌黑木耳》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜  

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