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花生牛轧糖

收录时间：2023-01-10 08:16:01 热度：1161℃

花生牛轧糖的做法

1张图片

“ 这款牛轧糖很特别，我家新入了一个九阳的多用煎锅，既然是多用，就想着做一款牛轧糖看看如何，结果还不错哦。棉花糖版的，简单，美味。 ”

食材明细

主料

棉花糖 150g
花生仁 200g
奶粉 100g
黄油 30g

辅料

橄榄油 适量

美食特点

奶香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生牛轧糖的做法步骤

1
先处理花生仁，用电煎锅将花生仁中火炒熟，凉了以后去皮备用。
2
棉花糖切成小块，称量好所需要的食材。
3
电煎锅中火预热后，放入黄油。
4
至黄油融化。
5
将切成小块的棉花糖放入融化的黄油中。
6
改小火，用刮刀搅拌棉花糖彻底融化，关火。
7
放入奶粉和花生仁迅速搅拌。
8
搅拌至所有的食材均匀的混合成团。准备一张保鲜膜，涂上一层橄榄油。然后将成团的糖放在保鲜膜上，整理成长方形。
9
包好，放入冰箱冷藏，凉了以后取出，切块即可。
10
成品图。

制作小窍门

简易版的牛轧糖，用这个电煎锅更是简易。没有煎锅用平底的不沾煎锅也是可以的。

菜谱标签：小吃儿童下午茶台湾小吃

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