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五花肉焖鲫鱼

收录时间：2021-11-20 23:30:59 热度：2589℃

五花肉焖鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

大鲫鱼 适量
五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
白糖适量
大料适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉焖鲫鱼的做法步骤

1
主要原料。
2
大鲫鱼洗净在鱼身上划口，便于入味。
3
五花肉切大片备用，切好葱姜蒜。
4
在鱼身上蘸干面粉。
5
放入油锅煎制。
6
煎到两面金黄色捞出。
7
锅里放大料炸香，放入五花肉煸炒。
8
五花肉炒到出油，稍微有点焦黄，放入葱姜蒜煸炒。
9
炒出香味，放料酒，酱油，醋少许，白糖，少许盐，加入水，放入鲫鱼焖制。
10
焖到汤汁浓稠即可。
11
五花肉焖鲫鱼。

本次制作《五花肉焖鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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