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海鲜烧麦

收录时间：2024-04-18 21:45:15 热度：5724℃

海鲜烧麦的做法

1张图片

“ 很小巧的烧麦。。。。是烧麦总动员哦，和室友一起包的。。。 ”

食材明细

主料

面粉（200g30个左右）

辅料

胡萝卜 1根
大葱 2根
鸡蛋 3个
蟹棒 6根
红椒 1个
黑木耳 一小把

配料

盐适量
老抽适量
生抽适量
香油适量
白胡椒粉 适量
糖适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

海鲜烧麦的做法步骤

1
和面，面稍微软一点，和好后放一旁醒半个小时。
2
将大葱，胡萝卜，黑木耳，红椒切碎。
3
鸡蛋3个，摊鸡蛋饼，摊好后也切成丁。
4
把蟹棒放微波炉转1mins，这样的话好切，也切成丁。
5
将馅放在一块，加入盐，老抽，生抽，香油还有白胡椒粉，加一点点糖，搅拌均匀。
6
在面皮中间放馅，不要贪多，也不要太少，和包包子一样，只是最后1/3的口不捏就好了。
7
蒸锅中加水，烧开后放上烧麦，蒸10mins，当当当，出锅了。

菜谱标签：主食家常菜

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