菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常炖黑鱼

家常炖黑鱼

收录时间：2022-11-09 08:21:51 热度：9360℃

家常炖黑鱼的做法

1张图片

“ 大连觉黑鱼，青岛见黑头鱼。刺比较硬，吃的时候要小心。肉质紧实，口味鲜美。 ”

食材明细

主料

黑鱼 2条

辅料

葱 1段
香菜 1段
酱油 2匙
醋 1匙
料酒 2匙
白糖 1匙
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

家常炖黑鱼的做法步骤

1
葱姜切丝，蒜切片
2
黑鱼侧面划刀入味儿，用盐，料酒腌制15分钟
3
热锅倒油，爆香蒜片，加入葱姜丝，倒入酱油，料酒，加水。烧开后放入黑鱼。
4
加入盐，糖，醋，小火炖10分钟，大火收汁即可。
5
成品

制作小窍门

一定要先用小火炖，黑鱼肉质才会紧实。

本次制作《家常炖黑鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜产妇午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

甜品青团养发包子利尿宿舍时代补硒咖啡清热祛火天津小吃抗衰老创意菜江西小吃年夜饭霜降批萨腊八青少年