菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜芝麻球

南瓜芝麻球

收录时间：2023-12-21 18:18:44 热度：3205℃

南瓜芝麻球的做法

1张图片

“ 迷你型的南瓜芝麻球，外观可爱，外焦里嫩，软糯香甜，让人回味无穷。 ”

食材明细

主料

蒸熟南瓜 150克
糯米粉 150克
白芝麻 适量

辅料

细砂糖 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

南瓜芝麻球的做法步骤

1
南瓜去皮去籽切片蒸熟。
2
蒸好的南瓜趁热加入细砂糖，用勺背将南瓜压成泥。
3
分次加入糯米粉拌匀。
4
再揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
5
醒好的面团分成每份25克左右的圆球。
6
将南瓜球沾一下清水，再沾上白芝麻用手将芝麻按压让芝麻粘牢，做好全部南瓜球。
7
锅中倒入多一点的食用油，烧至6成热，放入南瓜球，轻轻晃动锅子，中小火炸至呈金黄色，南瓜球浮起即可关火。
8
炸好的南瓜球捞出沥干油即可食用。
9
外焦里嫩的很好吃。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

南瓜的吸水性不同，所以糯米粉可分次加入：糖的量按各自喜好添加；全程中小火，不停晃动锅子或用筷子轻轻翻动南瓜球以防烧焦。

本次制作《南瓜芝麻球》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

江西小吃日本料理夏季食谱北京小吃客家菜情人节韩国料理健脑益智白露鲁菜野餐通乳学生健脾养胃御寒温州菜泡酱腌菜祛斑