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月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅
月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅
salila82
收录时间:2021-11-20 23:25:28 热度:7405℃
1张图片
“
非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅,家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻,糖量和油量适中。
”
食材明细
主料
脱皮绿豆
250克
黄油
35克
植物油
30克
白砂糖
105克
奶油奶酪
70克
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅的做法步骤
1
脱皮绿豆泡水3小时,放入高压锅中加入没过绿豆1厘米高的水。
2
大火烧开,转小火10分钟。
3
绿豆煮的很烂,稍加搅拌就成泥状。
4
为了口感更加细腻,过一次搅拌机。
5
放入不沾平底锅。
6
中火熬煮,分次加入油和糖。需要不停搅拌,防止糊锅,绿豆可是非常容易糊锅啊!
7
最后加入奶酪。
8
煮至抱团。
9
摆盘
本次制作《月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
自制食材
节日习俗
传统美食
中秋
月饼
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