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辣鳖子
辣鳖子
秋千院落夜沉沉
收录时间:2022-12-19 06:19:35 热度:7092℃
1张图片
“
老家经常做的,尤其是奶奶经常做,长大了很怀念老家的味道。明天继续
”
食材明细
主料
青椒
7个
辅料
面粉
适量
盐
1茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣鳖子的做法步骤
1
准备六七个辣椒,洗净,如怕啦可以把辣椒仔去除,
2
把青椒切成丝,不要太细,
3
放少许盐,一盘菜的量足矣
4
在加些许面粉,适量加,可以先加点在搅拌均匀,加些许水
5
搅拌成这个样子,把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步
6
把锅洗净加油烧热
7
把交班好的倒入油锅摊平
8
一分钟后翻个面,散了不要紧,
9
等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散,翻炒至熟就可以了
10
起锅装盘,美味佳肴就OK了。
本次制作《辣鳖子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
湘菜
老人
晚餐
工作餐
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