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腐乳焖鸡翅根肉
腐乳焖鸡翅根肉
瑞儿娘
收录时间:2022-11-16 00:11:57 热度:6296℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅根
10个
辅料
腐乳块
半块
腐乳汁
1汤匙
日式酱油
1汤匙
糖
1茶匙
水
50ML
油
半汤匙
盐
适量
黑胡椒
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腐乳焖鸡翅根肉的做法步骤
1
鸡翅根清理干净去骨。
2
在肉的一面撒上少许盐和黑胡椒粉。
3
小碗里放入半块腐乳加入腐乳汁碾溶,再加入糖、酱油和水拌匀备用。
4
锅里放入半汤匙油烧热,放入鸡肉,有皮的一面朝下,中火慢慢煎。
5
煎至上色后再煎另一面,每面大约需要4-5分钟。
6
转小火,倒入腐乳汁。
7
用锅铲不停翻拌,使鸡肉粘上酱汁(如果太粘锅可以适当加点水)。
8
等酱汁浓稠了,盛起鸡肉,再将剩下的酱汁淋在上面即可。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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