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收录时间:2022-08-27 12:56:19      热度:3160℃
炖酸菜的做法

  1张图片

在东北的饭店里也有炖酸菜。做的方法大致是一样的。偶尔吃下,还是不错的。不太喜欢太酸的菜。所以切好用水泡了又泡。吃的时候已经不是很酸了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

炖酸菜的做法步骤

  • 炖酸菜的做法步骤:1
    1
    五花肉切片
  • 炖酸菜的做法步骤:2
    2
    酸菜剥开洗
  • 炖酸菜的做法步骤:3
    3
    切好的酸菜用水泡下 减轻酸味
  • 炖酸菜的做法步骤:4
    4
    油热葱花爆锅 下肉片翻炒下
  • 炖酸菜的做法步骤:5
    5
    下酸菜翻炒下 加入适合的水盖上锅盖 小火炖
  • 炖酸菜的做法步骤:6
    6
    出锅前 加入适量的盐和 酱油调味

制作小窍门

小火炖菜好吃 酸菜要有菜汤
本次制作《炖酸菜》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   东北菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜  

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