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煎鱼

收录时间：2021-11-20 23:16:00 热度：6623℃

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“ 从小就喜欢吃鱼，就想自己做，想怎么吃就怎么做 ”

主料

辅料

1
买一条鱼，可大可小，看多少人吃，买回去之后，在鱼身上切几刀，好看又入味
2
把姜切条，放进鱼儿肚子里，去腥。用手把盐往鱼儿身上两边抹，多抹几点，再放一点酱油，小腌几分钟
3
腌好了，热锅冷油，放进姜片爆香，把腌好的鱼放进锅里，这时你会听到滋滋的声音，注意不要被油溅到，炒到鱼变硬了，眼珠子翻白了，这时把酱油倒进去，继续炒，注意力度，不要把鱼炒烂了，几分钟后就可以把你喜欢的香菜，葱放到鱼身上，一分钟就可以上桌咯，很简单的

本次制作《煎鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃