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蒸糯米圆子
蒸糯米圆子
木木家常菜
收录时间:2024-04-10 06:34:23 热度:1959℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉糜
300克
生糯米
适量
酱油
适量
盐
2克
鸡粉
2克
黑胡椒粉
2克
辅料
凉开水
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸糯米圆子的做法步骤
1
、鸡粉,黑胡椒粉,用筷子往一个方向拌匀
2
提前备好肉糜,加盐
3
往肉糜里面加鸡粉
4
往肉糜里面加黑胡椒粉
5
往肉糜里面加少量的酱油后继续拌匀,加入凉开水使肉糜拌匀上劲
6
用手将肉糜搓成肉丸
7
糯米淘洗干净,将肉丸在糯米粒滚一圈,粘上糯米
8
上锅蒸20分钟,大火
制作小窍门
如果糯米欠熟,可以再加长点时间
本次制作《蒸糯米圆子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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