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乌鸡对女人身体很好!这款乌鸡汤,也适合做月子汤~这样的鸡汤原汁原味!也可以用鸡汤下挂面!女人嘛~对自己好一点! ”
食材明细
美食特点
山药枸杞乌鸡汤的做法步骤
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先把剁好的乌鸡块用热水焯一下,把血沫子煮出,盛到汤锅里,加水没过鸡块大概五厘米!把配料放进汤锅~
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制作小窍门
1做鸡汤,第一次加水就尽量加足不要半中间再去加水!
2炖鸡汤最好是用砂锅
3配料不需要太多~红枣,枸杞就够了~太多只会影响汤的口感!
4山药切成滚刀块就把它多炖一会,炖面了,若是喜欢脆的口感就把它切成片,炖十分钟左右就好了~
5鸡汤本身已经跟鲜了,根本就不用放味精~
本次制作《山药枸杞乌鸡汤》所使用的厨具:煮锅