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去三亚玩的时候爱上了椰子系列…吃货属性发作了。买不到只好自己动手了… ”
食材明细
美食特点
海南椰子包的做法步骤
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加入酵母水,剩余的水边用筷子搅拌边加,没有干粉就够了。用手揉匀。等待面团发酵。约1-1.5h
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家里没有蒸锅,我只好放大招了…用的竹叶(蒸完挺香还)
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锅里放冷水,中火水烧开后再等10分钟,转大火5分钟。关火等3-5分钟后掀盖
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制作小窍门
包子面团可以湿点
面团揉匀就行不用揉到起劲
用的包子专用粉,粘粘的…吃水也少。
本次制作《海南椰子包》所使用的厨具:蒸锅