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以前我特别爱吃泡菜,自己曾经有个大泡菜坛子,每到秋天就开始做泡菜,冬天的时候就可以尽情享受了,可是后来牙齿越来越不好,吃完酸的第二天吃饭都倒牙,所以泡菜就不做了。最近有点馋酸豇豆了,于是买了一袋用猪肉剁成末炒了吃,味道真的很赞,缺点就是第二天牙倒了,所以趁你能吃的动啥时一定尽情享受吧!别等牙齿不好了想吃也吃不动了嘿嘿。 ”
食材明细
美食特点
肉末酸豇豆的做法步骤
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1
准备好食材:酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。
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2
酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。
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制作小窍门
1因为酸豇豆有咸味,所以不用加盐了就。
2猪肉末加油和生抽抓匀可以令它在煸炒时更容易散开。
本次制作《肉末酸豇豆》所使用的厨具:不粘锅