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收录时间:2023-01-06 11:51:27      热度:4120℃
肉末酸豇豆的做法

  2张图片

以前我特别爱吃泡菜,自己曾经有个大泡菜坛子,每到秋天就开始做泡菜,冬天的时候就可以尽情享受了,可是后来牙齿越来越不好,吃完酸的第二天吃饭都倒牙,所以泡菜就不做了。最近有点馋酸豇豆了,于是买了一袋用猪肉剁成末炒了吃,味道真的很赞,缺点就是第二天牙倒了,所以趁你能吃的动啥时一定尽情享受吧!别等牙齿不好了想吃也吃不动了嘿嘿。

食材明细

主料
  • 酸豇豆 400g
辅料
  • 猪肉 100g
  • 生抽 10ml
  • 九三鲜榨大豆油 20ml
  • 葱姜 15g

美食特点

肉末酸豇豆的做法步骤

  • 肉末酸豇豆的做法步骤:1
    1
    准备好食材:酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。
  • 肉末酸豇豆的做法步骤:2
    2
    酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。
  • 肉末酸豇豆的做法步骤:3
    3
    猪肉末用九三鲜榨大豆油和生抽抓抓腌制五分钟。
  • 肉末酸豇豆的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热加入大豆油,油热之后下入猪肉末煸炒。
  • 肉末酸豇豆的做法步骤:5
    5
    待猪肉末变色后加入葱姜碎爆香。
  • 肉末酸豇豆的做法步骤:6
    6
    然后下入酸豇豆末
  • 肉末酸豇豆的做法步骤:7
    7
    翻炒一会儿即可出锅。

制作小窍门

1因为酸豇豆有咸味,所以不用加盐了就。
2猪肉末加油和生抽抓匀可以令它在煸炒时更容易散开。
本次制作《肉末酸豇豆》所使用的厨具:不粘锅
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