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包菜肉沫炒米粉
包菜肉沫炒米粉
样2015
收录时间:2022-12-09 08:42:11 热度:4798℃
1张图片
“
包菜和瘦肉滑搭配,荤素结合,少油,健康,吃了不怕胖喔
”
食材明细
主料
包菜
0.5棵
猪肉滑
适量
绿豆米粉
2棵
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
沙茶酱
适量
橄榄油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
包菜肉沫炒米粉的做法步骤
1
猪肉滑加生粉,姜,蒜,酱油,沙茶酱拌匀,放置十分钟。包菜洗好切片。粉丝事先用开水烫一下捞起放进冷水。
2
锅里热油,蒜姜爆香,放入猪肉滑翻炒至九分熟。
3
加入切片的包菜翻炒至软,加入烫过的粉丝,翻炒几下,加适量酱油,继续翻炒至熟,最后放盐和葱粒。
制作小窍门
1. 猪肉滑加入生粉,可使肉变得更软更美味,2. 绿豆米粉用开水烫一下涝出放在冷水中,方便炒熟。
本次制作《包菜肉沫炒米粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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