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牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜
幸福小丸子
收录时间:2022-12-04 01:23:51 热度:9491℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛肉炖萝卜的做法步骤
1
先将牛肉切成块,烧开水,将牛肉放到锅中,过一下水,除去含有的血水,5分钟后捞出,用凉水清洗一下粘上的浮沫,控干净水备用;
2
在电饭煲中放入葱、姜、大料,再放入牛肉,加入适量的水(没过牛肉),再加入少许料酒,少许生抽,少许盐,最后选择煲汤功能;
3
将白萝卜去皮切成块,过一下水,炒锅中加入少许油,待油热了之后,放入过完水的萝卜翻炒,加入少许生抽,再将刚刚煲好的牛肉和汤全部放入炒锅中,再炖10多分钟即可。
制作小窍门
买来的牛肉不用洗,直接过开水就行
本次制作《牛肉炖萝卜》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
热菜
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