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收录时间:2021-11-20 23:10:40      热度:2169℃
小黑药炖肉的做法

  3张图片

小黑药小黑药,顾名思义,是中药材的一种,可意外的,它与肉的结合却意外的美味,完全没有中草药的苦涩感,非常不错和新奇的口感,个人很喜欢下饭的菜,这个也是之一哦,

食材明细

主料
  • 剁肉 200g
  • 适量
辅料

美食特点

小黑药炖肉的做法步骤

  • 小黑药炖肉的做法步骤:1
    1
    小黑药粉,用小黑药晒干磨碎的,它有补肺益肾,治疗肾虚、腰痛、头昏等功效,感冒的最好不要食用哦,
  • 小黑药炖肉的做法步骤:2
    2
    新鲜剁肉,
  • 小黑药炖肉的做法步骤:3
    3
    放盐和小黑药粉,
  • 小黑药炖肉的做法步骤:4
    4
    大概拌一拌,加入色拉油,搅拌均匀,
  • 小黑药炖肉的做法步骤:5
    5
    搓成等量的小球,
  • 小黑药炖肉的做法步骤:6
    6
    放在一个较深的盘子里,或者较浅的碗里,因为后面会出汁水,这样不会溢出来,
  • 小黑药炖肉的做法步骤:7
    7
    大火蒸10min即可,

制作小窍门

小黑药粉,用小黑药晒干磨碎的,它有补肺益肾,治疗肾虚、腰痛、头昏等功效,感冒的最好不要食用哦,主要产于云南、四川等地,
本次制作《小黑药炖肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   儿童   冬季食谱   农家菜   午餐   名菜  

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