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牛轧糖(棉花糖版本)
牛轧糖(棉花糖版本)
调料喵
收录时间:2025-07-16 15:21:07 热度:8027℃
1张图片
“
自制牛轧糖美味又健康
”
食材明细
主料
棉花糖
300克
黄油
100克
烘焙硅油纸
适量
辅料
杏仁
150克
奶粉
200克
美食特点
奶香
口味
烧
工艺
一天
耗时
普通
难度
牛轧糖(棉花糖版本)的做法步骤
1
杏仁150度烤10分钟后,切碎,备用
2
黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
3
倒入棉花糖,继续小火加热至融化。切记一定是小火,否则黄油就焦糊了
4
再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火
5
趁热倒入杏仁碎,快速搅拌均匀,冷下来就很难搅拌均匀了
6
油纸铺在托盘上,把糖团放入压成厚的扁方块
7
用油纸包裹好,放入冰箱冷藏一夜
8
用刀切成方块,然后根据糖块大小,用烘焙油纸裁剪糖纸。
本次制作《牛轧糖(棉花糖版本)》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
甜品
常见菜式
儿童
下午茶
零食
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