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鸡蛋炒韭菜

收录时间：2021-11-20 23:08:49 热度：9698℃

鸡蛋炒韭菜的做法

3张图片

“ 家常小菜，其实我也只会这些，分享给大家。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋三个
红椒半个
姜一片

辅料

食用油 适理
盐适量
蔬之鲜 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒韭菜的做法步骤

1
准备好所有需要的食材。
2
鸡蛋打了调好，韭菜切段，红椒切成如韭菜般的长段，（如图）姜切成丝。
3
锅里放油烧到八九成热。
4
倒入难蛋。
5
煎好一面翻个面再煎煎。
6
煎好的鸡蛋盛入碗中放着，备用
7
如果锅里煎鸡蛋剩的油还多就不用再加油，如果少就加一点。放入姜丝和红椒，翻炒一下下。
8
倒入韭菜。。。
9
接着倒入鸡蛋，稍微的翻一下下，赶紧关火趁余温还大的时候调入适量的盐和蔬之鲜，用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜。。。
10
装盘。。。颜色真的好美。。
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装盘。。。颜色真的好美。。
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装盘。。。颜色真的好美。。

本次制作《鸡蛋炒韭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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