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油豆腐塞肉
油豆腐塞肉
一家一厨
收录时间:2024-04-27 06:06:33 热度:2496℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
100克
青菜
50克
油豆腐
8个
辅料
老姜
5克
料酒
5克
葱
1棵
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油豆腐塞肉的做法步骤
1
准备材料:猪肉 青菜 油豆腐 小葱 老姜 料酒
2
水煮开把小青菜焯下水
3
捞起 拧干水分备用
4
开始剁肉馅,也可以用料理机,个人比较喜欢自己剁的,加盐,老姜,料酒,小葱,青菜切末放入
5
肉馅完成
6
油豆腐一切为二,把肉馅塞到油豆腐里
7
加一点点儿水在盆里,上锅蒸十分钟,,我是煮饭的时候放在电饭煲上蒸的
制作小窍门
油豆腐想软一点的可以拿热水泡一下
本次制作《油豆腐塞肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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