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笋干千张包
笋干千张包
九只老虎
收录时间:2024-04-26 22:49:55 热度:7321℃
1张图片
“
很喜欢吃千张包,也喜欢吃笋干,用笋干、榨菜与鲜肉和一起,比纯肉的千张包更鲜,更美味
”
食材明细
主料
笋干
350克
肉糜
600克
榨菜
190克
薄千张
20个
辅料
麻油
3匙
鲜酱油
4匙
盐
5克
红糖
5克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
笋干千张包的做法步骤
1
把肉糜和剁碎的笋干、榨菜和在一起,加入麻油、鲜酱油、盐、红糖搅拌均匀。
2
把薄千张先对半剖开,再按对角线剖开,一张千张可分成4小张
3
将一勺笋干肉糊放在直角位置,向上卷起
4
将三角处向右侧直角处折叠
5
把三角尾部包住直角处侧面折向左侧
6
再另一三角处滚动即可
7
这些量的笋干肉糊可包大约80个千张,可将先包好的千张(我取了20个)放入蒸笼,电饭锅选蒸煮功能即可,将千张包蒸熟
8
蒸熟后的千张包晾凉后,用保鲜袋可分10个一袋装好,放在冰箱冷冻室保存
9
想吃的时候从冷冻室内拿出来蒸蒸即可,也可放在暖锅里和贡丸一起烧。
本次制作《笋干千张包》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
家常菜
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