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小辫子面包
小辫子面包
婉妈编织
收录时间:2021-11-20 23:06:26 热度:5078℃
1张图片
食材明细
主料
特精粉
适量
鸡蛋
适量
芝麻
适量
辅料
酵母
适量
红糖
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小辫子面包的做法步骤
1
红糖用开水化开,温后加入酵母加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少
2
加入面粉中揉成团,反复揉搓能拉出膜就可以
3
发酵2倍大
4
揪成均匀的小剂子搓成长条
5
编好麻花
6
烤箱放碗温水2次发酵
7
发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8
成品
9
成品
10
成品
制作小窍门
温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间
本次制作《小辫子面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
早餐
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