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小炒牛肉
小炒牛肉
JU家小厨房
收录时间:2024-05-28 05:02:46 热度:1835℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
200克
香芹
1棵
青椒
3个
红椒
3个
辅料
葱
1段
姜
1块
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
4克
油
适量
淀粉
1汤匙
胡椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小炒牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片加料酒、胡椒粉、盐、淀粉和油抓匀腌制20分钟
2
香芹洗净切段
3
青红椒切小段
4
葱姜切丝
5
淀粉加少许水调好备用
6
锅中加多一点的油,下入腌好的牛肉大火炒至变色盛出备用
7
另起锅加少许油下葱姜爆香
8
下青红椒丁和香芹翻炒
9
下牛肉翻炒片刻
10
加耗油、少许盐和水淀粉翻炒均匀即可
11
成品欣赏
本次制作《小炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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