菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青红辣椒炒鸡丁

青红辣椒炒鸡丁

收录时间：2024-06-05 13:05:44 热度：6400℃

青红辣椒炒鸡丁的做法

1张图片

“ 简单的家常小炒。 ”

食材明细

主料

鸡腿一只
青椒两个
红椒一个
小米椒 四个
葱两根
姜一块
蒜瓣三个

辅料

盐适量
味精适量
生抽适量
食用油 适量
料酒少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青红辣椒炒鸡丁的做法步骤

1
准备一只鸡腿
2
要用到的食材。
3
鸡腿上的肉剔下来，切成丁。
4
食材都切好，辣椒也切成和鸡腿差不多大的样子。（如图）
5
锅里多都放些油烧到七成热。
6
然后放入鸡丁炸一遍，不要太久。两分钟左右。
7
鸡腿丁捞出备用。
8
少放些油。
9
放入葱姜蒜，小米椒爆香。。
10
接着放入青红椒。。。翻炒不要太久，
11
倒入鸡丁。。翻炒一小会儿。
12
烹入些生抽，和少许料酒再翻炒一小会，关小火调入适量的盐和味精翻炒均匀，就可以关火出锅了。
13
装入盘中，制作完成。。
14
装入盘中，制作完成。。
15
装入盘中，制作完成。。

制作小窍门

青红椒不要炒太久，不然就蔫了吧叽的不好看。（我今天就炒久了些看上去不太好了）

本次制作《青红辣椒炒鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

中元节豫菜妇女节端午节潮汕菜健脾养胃饼秋冬进补馄饨快餐本帮菜养血润肺抗衰老产后调理芝士蛋糕养生菜东北小吃