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海带扣肉
海带扣肉
安安0118
收录时间:2022-11-15 23:56:49 热度:9859℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500克
海带丝
200克
辅料
姜
1块
生抽
1汤匙
五香粉
1汤匙
老抽
1汤匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
海带扣肉的做法步骤
1
准备原材料五花肉一块,海带丝适量
2
锅里烧水,五花肉放入锅中,水开后五分钟把肉捞出
3
五花肉冲洗干净切片
4
五花肉切成均匀的小片,加入调料腌制十分钟
5
肉皮朝下,码放好,
6
码好的肉上面放上海带丝,准备上锅蒸制,开锅后蒸一个半小时就好了,
7
蒸好的肉倒扣在盘子上,汤汁倒炒锅里熬一下,放点淀粉水颜色会更好的
本次制作《海带扣肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
荤菜
粤菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
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